Комплексные линии для мясных и рыбных консервов
Консервы – это продукты, фасованные в металлическую, стеклянную или полимерную тару, герметически укупоренные и стерилизованные или пастеризованные нагревом. Это популярный продукт питания, который долго хранится без потери своих полезных свойств.
Эти изделия компактны и удобны для транспортирования и потребления в любых условиях.
Одними из основных видов консервов являются следующие:
- Мясные консервы вырабатывают из мяса и мясопродуктов различных видов животных и птиц, с добавлением по некоторым рецептурам растительных продуктов.
- Рыбные консервы изготавливаются из речной и морской рыбы, из морепродуктов. В основном используются следующие заливки: в собственном соку, в томатном соусе, с добавлением растительного масла.
FMT разрабатывает и изготавливает комплексные линии для упаковки мясных и рыбных консервов в стеклянную и металлическую тару.
Оборудование для фасовки в банку подбирается с учетом характеристик продукта. Наиболее распространённой технологией для подобных продуктов является наполнение по объёму. В случае особых продуктов, как, например, гуляш, дополнительно может быть применена гравитационная технология розлива.
Основные технологии FMT для настоящего продукта:
