Pastorizzatore
La pastorizzazione è una fase importantissima del ciclo produttivo che garantisce le qualità del prodotto all’interno di un contenitore e che può essere considerato una parte finale del processo .
Il nostro tunnel di pastorizzazione racchiude tutto il Know-how FMT e si pone come top di gamma sul mercato sempre più esigente in termini qualitativi , flessibilità e di efficienza.
Opera con un sistema di scambio termico, ottenuto mediante distribuzione d’acqua a caduta. Con questo sistema si ottengono i migliori risultati nel rapporto tempo/temperatura.
Idoneo ad ogni tipo di contenitore come: barattoli metallici, vasi, bottiglie di vetro e di plastica, tubetti, buste flessibili, etc…
Caratteristiche
- Il pastorizzatore FMT è costruito in acciaio inox AISI 304 (tranne alcune parti opportunamente studiate con materiali differenti per ragioni tecniche e di tenuta al carico).
- La macchina viene costruita a moduli sia per la flessibilità , che per il trasporto.
- Il piano di scorrimento del tappeto è ottenuto con profili in acciaio inox AISI 304, opportunamente posizionati, che evitano l’usura dello stesso.
- Il tappeto è in materiale plastico modulare resistente alle alte temperature. Il pastorizzatore, per facilitarne il posizionamento è completo di piedi regolabili.
- I coperchi della parte superiore sono realizzati in acciaio inox e sono a tenuta idraulica. In opzione è possibile avere anche i pannelli laterali per migliore accessibilità.
- Le docce di distribuzione acqua, poste nella parte superiore di tutta la macchina, sono dotate di sgancio rapido per manutenzione.
- Le vasche sono posizionate nella parte inferiore ed accessibili nella parte laterale.
Accessori
- Riscaldamento acqua tramite scambiatori di calore a tubi a recupero di condensa;
- Coibentazione macchina per eliminare la dispersione del calore;
- Sistema di recupero acqua con scambiatori a piastre;
- Sistema di controllo cicli termici con PC e pannello Siemens con Supervisione linea
- Sistema automatico di abbattimento della temperatura dei contenitori in caso di arresto del fine linea;
- Sistema Passaggi Attivi ingresso-uscita macchina che permettono di eliminare piastre morte nei passaggi dei nastri;
- Registratore Videografico per piena tracciabilità in conformità delle regole FDA 21 CFR;
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