Pastorizzatore PCRS
La pastorizzazione è una fase importantissima del ciclo produttivo che garantisce le qualità del prodotto all’interno di un contenitore e che può essere considerato una parte finale del processo .
Il nostro tunnel di pastorizzazione racchiude tutto il Know-how FMT e si pone come top di gamma sul mercato sempre più esigente in termini qualitativi , flessibilità e di efficienza.
Opera con un sistema di scambio termico, ottenuto mediante distribuzione d’acqua a caduta. Con questo sistema si ottengono i migliori risultati nel rapporto tempo/temperatura.
Idoneo ad ogni tipo di contenitore come: barattoli metallici, vasi, bottiglie di vetro e di plastica, tubetti, buste flessibili, etc…
Caratteristiche
Questo sistema di pastorizzazione consente di recuperare l’energia termica dalla fase di raffreddamento del tunnel che altrimenti verrebbe sprecata.
La sua capacità di recuperare l’energia dalla sezione di raffreddamento consente una drastica riduzione dell’immissione di vapore e di calore/energia dispersa.
- Il pastorizzatore FMT è costruito in acciaio inox AISI 304 (tranne alcune parti opportunamente studiate con materiali differenti per ragioni tecniche e di tenuta al carico).
- La macchina viene costruita a moduli sia per la flessibilità , che per il trasporto.
- Il piano di scorrimento del tappeto è ottenuto con profili in acciaio inox AISI 304, opportunamente posizionati, che evitano l’usura dello stesso.
- Il tappeto è in materiale plastico modulare resistente alle alte temperature. Il pastorizzatore, per facilitarne il posizionamento è completo di piedi regolabili.
- I coperchi della parte superiore sono realizzati in acciaio inox e sono a tenuta idraulica.
- Le docce di distribuzione acqua, poste nella parte superiore di tutta la macchina, sono dotate di sgancio rapido per manutenzione.
- Le vasche sono posizionate nella parte inferiore ed accessibili nella parte laterale.
Accessori
- Riscaldamento acqua tramite scambiatori di calore a tubi a recupero di condensa;
- Coibentazione macchina per eliminare la dispersione del calore;
- Sistema di recupero acqua con scambiatori a piastre;
- Sistema di controllo cicli termici a PC e pannello Siemens con Supervisione linea
- Sistema automatico di abbattimento della temperatura dei contenitori in caso di arresto del fine linea;
- Pannelli laterali per migliore accessibilità macchina
- Sistema Passaggi Attivi ingresso-uscita macchina che permettono di eliminare piastre morte nei passaggi dei nastri;
- Registratore Videografico per piena tracciabilità
- Sistema di controllo automatico delle unità di pastorizzazione “ACSPU”: permette un lievissimo aumento di PU, in caso di arresto del pastorizzatore. Mentre ACSPU agisce non è necessaria l’acqua di reintegro, in quanto l’impianto utilizza l’acqua esistente in galleria.
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